Az anyák 26 százaléka azt mondja, hogy reggelit akarnak az ágyban. Próbálja meg elkészíteni ezeket a banán krepp palacsintákat az Anyák napjára

, a Leandra Rouse | Fotózás: Samantha Emmons

Ha bizonyos alternatívákat készít a kedvenc ételeire, a legjobb, ha elkerüli az ismerős ízek újjáépítését, hanem inkább az ételt mint a saját kategóriát gondolja. Ezek a „palacsinták”, amelyek gabonafélék nélkül készülnek, beleértve a glutént vagy a tej összetevőket, ezt teszik.

Miközben a palacsinta alakját és méretét fenntartják, a tojásbázis sokkal inkább ízletes krepp aromát ad a palacsintáknak – ízletes és fehérjékben gazdag edényt adva nekik, Mexikói labdarúgó-válogatott Mez hogy a nap későbbi szakaszában más kedvenc ételeket körbefuthassanak. Örülünk nekik egy hagyományos veremben, amelyet juharszirup borított egy hétvégi villásreggelire. És szeretjük őket, hogy hidegen tálaljuk, és egészséges töltelékek köré tekercseltek, mint például a mandulavaj, a szezonális gyümölcs, a kecskesajt vagy az avokádó – egy fehérjében gazdag és szállító snack!

A kókuszdió és a mandula liszt kombinációja elegendő ahhoz, hogy a tésztát együtt tartsák, Szaúd-arábiai labdarúgó-válogatott Mez miközben hagyjuk, hogy a tojás legyen a csillag. A mandulaliszt textúrát kínál, míg a kókuszdió megakadályozza őket, hogy nedvessé váljanak. A krepp-szerű konzisztencia miatt a kisebb palacsinták egyszerűbbek a főzés közben. Tartsa őket 5 hüvelyk átmérőjében.

Még akkor is, ha orvosi okokból nem is követi a gluténmentes étrendet, ezek a palacsinta olyan étel, amelyet mindenki élvezhet. Ennek a receptnek a könnyűsége és ízlése fantasztikus választássá teszi az Anyák napját – vagy akár egy hétköznapi reggelire is.

Összetevők:

2 evőkanál kókuszdió liszt
⅓ csésze mandula liszt
½ teáskanál szódabikarbóna
¼ teáskanál só
3 nagy tojás, szobahőmérsékleten
¼ csésze nem tejtej
1 teáskanál vanília
2 banán, egy túlságosan érett a tésztához és egy érett, hogy szeleteljék a tetejét
1 teáskanál semleges olaj (főzéshez)
½ csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurt
¼ csésze dió, pirított és durva apróra vágott

UTASÍTÁS:

Keverje össze a száraz hozzávalókat egy közepes tálban. Egy külön tálban keverje össze a nedves összetevőket, és hagyja ki az olajat. Kombinálja a kettőt a minimális keveréssel, és hagyja pihenni 10-25 percig.

Melegítsen egy nem tapadó serpenyőt közepes lángon ½ teáskanál olajjal. Miután az olaj melegszik, használjon egy nagy kanállal a palacsinta tésztát 5 ”körökben a serpenyőbe. Főzzük, amíg a szélek aranybarnavá válnak, és a palacsintán kis buborékok jelennek meg. Forduljon és főzze, amíg a palacsinta közepe szilárd. Nagyjából 2 perc mindkét oldalon.

Tartsa a palacsintát melegen a sütőben, amíg készen áll a tálalásra. Tálaljuk görög joghurttal, pirított dióval és egy szitáló juharszirupmal.

10 kis palacsintát készít, vagy 3 embert szolgál fel.

Táplálkozási tények (adagonként, 3 palacsinta):

Kalória 310

15 g fehérje

Teljes zsír 18 g

Telített zsír 3,5 g

Koleszterin 170 mg

Szénhidrát 26 g

Rost 6 g

Összes cukrok 13 g

Hozzáadott cukrok 1 g

Nátrium 480 mg

Ez az információ csak oktatási célokra szolgál, és nem az orvosi diagnózis vagy kezelés helyettesítésének célja. Nem szabad ezt az információt felhasználni egy egészségügyi probléma vagy állapot diagnosztizálására vagy kezelésére. Az étrend megváltoztatása előtt mindig kérdezze meg orvosát, az alvási szokások megváltoztatása, a kiegészítők szedése vagy az új fitnesz rutin elindítása előtt.

Leandra Rouse

Leandra egy Fitbit edző és kulináris táplálkozási szakember, akinek 20 éves tapasztalata van, hogy segítse ügyfeleit az egészségügyi utazás örömében. Funkcionális fitnesz fitnesz edzőként gyakorolja a Fitbit alkalmazás felfedező szakaszában, valamint az otthoni személyi képzési vállalkozáson keresztül. A szakácsok táplálkozási szakembereként a Leandra elősegíti a wellness termékek és koncepciók fejlesztését és forgalmazását. Karrierje során Leandra széles körben együttműködött a Bay Bay Area társaságokkal, mint például a Fitbit, az Airbnb, Asana, a Gap, a Bobbie, Szerb labdarúgó-válogatott Mez a Tipsy és még sok más, vonzó wellness -tartalom és oktatási programok létrehozása érdekében. Leandra a férjével és két fiatal lányával él a hawaii nagy szigeten, és szereti a csecsemőkkel való táplálkozás és költözés kihívását.